大根。

これは大根です。
お客様のところでいただきました。
もちろん水耕栽培で作られています。
根菜類は栽培が難しいといいますが、きちんと栽培されていました。
食べての感想は、とにかく驚くほどのみずみずしさでした。
味は辛みが強く、甘みはあまり感じされませんでした。
薬味の辛み大根と言った感じです。

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