フリルレタス。

 

先日頂いた、レタスの１つを事務所で育てています。

すでに収穫期ですが、以前頂いたみず菜同様どのくらい持つか試験してみたいと思います。

 

フリルレタスとは、葉先がギザギザでフリル状になっている非結球のレタス。

グリーンリーフの一種で、食感は玉レタスと似ていてシャキシャキした歯ざわりがあり、苦みが少ないのが特徴です。

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