トマトの美味しい時期。

トマトの旬は、6月以降の夏野菜の頃と思われがちですが、
実は美味しいのは3月4月の今の時期です。
以前、農家の友人の畑で1年を通して食べていた時、それを実感することが出来ました。
甘さや身の引き締まり方が違います。

写真は、以前頂いたときのアメーラトマト。
贅沢にも、箱で頂戴しました。
とっても味がのっていて、美味しく頂きました。

http://www.tomiyamass.co.jp/