水耕野菜いろいろ・・・アイスプラント。

アイスプラントです。
刈り込んだ直後だということで、まだまだ小さい葉の状態でした。
アイスプラントを天ぷらにすると美味しいと聞き、試したことがあります。
つゆ＆塩いらずでそのまま食べれますが、揚げるときは表皮の水分がはねるのでとても危険です。危険ですが、あの食感と美味しさは忘れられません。
是非一度お試しを。

http://www.tomiyamass.co.jp/