ご存知の通り、猛暑で野菜の価格が高騰しています。
市場の状況はこんな感じ。下線部独立行政法人農畜産業振興機構「野菜」メールマガジンより抜粋
東京都中央卸売市場における野菜の入荷は、入荷量が11万4925トン、前年同月比95.6%、価格は１キログラム当たり305円、同125.2%＝入荷は減って価格は増加。
東京都中央卸売市場における指定野菜14品目の価格は、すべての品目で平年を上回り、レタス（ 同131.1%）、きゅうり（ 同125.6%）、キャベツ（同125.4%）、トマト（同118.8%）、ほうれんそう（同116.8%）
＝レタスのUPが群を抜いてますね。
葉茎菜類は、長野県、茨城県、群馬県が中心の産地となったが、長雨と日照不足による生育遅延や品質低下、病害虫の発生もあり、いずれの品目も入荷量は前年並みか前年に及ばず、価格は高騰した。
＝生産者さん頑張ってください！
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