日本原産と言われているもの。

日本原産と言われている野菜はいくつあるかご存知ですか？
以前、築地市場の野菜流通をしている方に、20種類くらいと聞いたことがありました。

その中でも、確実に日本原産とされる野菜は、ふき（蕗）・みつば（三つ葉）・うど（独活）・わさび（山葵）・あしたば（明日葉）・せり（芹）の6種。

みつば入ってます。日本の伝統野菜です。

その他はというと、ごぼうあざみ、はまぼうふう、たで、ひし、つるな、あさつき、じゅんさい、さんしょう、ゆり、くろくわい、かんぞう、くこ、おにばす、きのこ。
昔は食べていたのかもしれませんが、かんぞうなど今では食用以外に使われている物もありますね。


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