夏野菜。

 

 

夏野菜の代表格に言われているトマトですが、意外と美味しいのは春から初夏にかけてです。
高温多湿に向いていない為、夏は水っぽくなりがちと言われています。
ですが、たくさんの品種改良のおかげなのでしょうか、一年中美味しいものが食べられるようになりました。
だけど、旬を感じないというのは、季節を感じないということになるので複雑です。

http://www.tomiyamass.co.jp/